01 / ABOUT THE PLACE
关于这家店
用刀切开烤至金黄酥脆的薄面皮,包裹在内的油封鸭肉质软嫩多汁,肉香随之化开。Cocottenet午间菜单中的这道“薄皮包烤油封鸭”,以大叶青酱的清爽提味,再衬以蘑菇和库斯库斯(北非蛋面)等配菜,层次分明的协调感令人印象深刻。
午餐时段提供完整的套餐配置,包含分量充足的开胃沙拉、温热汤品与面包,并一路延伸至餐后甜点与饮品。主菜选择丰富,处处体现食材与酱汁的精心调配:搭配生海苔白黄油酱的香煎鲜鱼、裹着浓郁蘑菇奶油酱的香煎雏鸡腿肉,或是以柚子胡椒为隐藏风味的稚贝长意面,每一款都值得细细品味。最后以口感顺滑的布丁与现磨咖啡收尾,节奏舒适流畅,令人心满意足。
到了晚餐时段,菜单上则换成鲜鱼生牛肉风薄片、小虾配库斯库斯前菜、烤杂交野鸭等单点与套餐料理,非常适合搭配葡萄酒享用。无论是可以轻松按杯点选的红白葡萄酒,还是口感利落的起泡酒与整瓶酒单,都能让人体会随着料理变换杯中佳酿的乐趣。
店内色调沉稳雅致,用餐环境舒心自在,无论午市还是晚市,都不乏提前预约专程前来的食客。如果想在日常节奏中从容品味法式料理对于火候与酱汁的细腻把控,这里便是一间让人想随意推门而入的街角小馆。







